Завтрак в отеле. Выезд в центр винодельческого региона — солнечную Кахетию. Продолжительность экскурсии 10 часов.
В каждой стране есть что-то особенное, ее отождествляющее, в Грузии это гостеприимные люди, ласковое солнце и, конечно же, вино! Когда грузин приходит в дом соседа, в первую очередь он интересуется здоровьем виноградной лозы хозяина и лишь потом — здоровьем его семьи. Самый большой анклав произрастания винограда — Кахетия и ее большая часть — Алазанская долина, в которой выращивается более 500 сортов виноградной лозы. Не посетить эти места и не попробовать вина этих сортов — значит просто не познать Грузию.
Вас ждет насыщенный и незабываемый день — горы, пейзажи, дегустации, мастер классы, кахетинское застолье, песни, пляски, и полный отрыв! Вы узнаете, сколько складочек в хинкали, потому что будете лепить их своими ручками! Так же, познакомитесь с технологией приготовления чурчхелы. Потом все эти вкусности будем смаковать вприкуску с вином и чачей и наслаждаться национальной культурой и талантами.
Первая остановка — Некреси, состоит из нескольких культовых построек разных времен. Самая ранняя постройка — небольшая церковь конца IV века. Она была сооружена вскоре после провозглашения христианства официальной религией государства. Из комплекса открывается изумительный вид.
Далее по плану винный тоннель! В недрах горы построено одно из крупнейших в мире вино хранилищ. Длина всех его пятнадцати штреков составляет 7,5 км. Глубоко в мраморной тверди скалы скрыт основной зал винотеки. После жаркого кахетинского солнца, кажется, что попадаешь в холодильник. Температура в штреках зимой и летом +14°С, то есть именно такая, при которой должны выдерживаться марочные красные вина. Экскурсия по тоннелю с дегустацией 2-х сортов вина, прямо из квеври.
Затем знакомство с винным заводом корпорации Киндзмараули, экскурсия по заводу и дегустация 4-х сортов вина всемирно известного бренда Киндзмараули.
Финальным аккордом сегодняшнего дня и кульминацией всего тура, будет наш долгожданный Ртвели!
Выезжаем в невероятно красивое место, где все пропитано уютом, колоритом и фантастическим гостеприимством. VIP марани, где все — от этикетки на бутылках до сервиса — сделано с исключительным вкусом. Дизайн марани и территории настолько великолепен, что наших гостей приходится уговаривать уезжать, так как находится среди этой красоты невероятное удовольствие. Хозяева, встречающие вас здесь, не только гостеприимны, но и по-настоящему профессиональны. Каждый из гостей здесь чувствует себя особенным и самым важным. Вас ждет увлекательное знакомство территорией и много интересной информации от местного сомелье.
Мы посетим виноградники и соберем спелый виноград, а в это время местный винодел расскажет об уходе за виноградной лозой и особенностях сбора урожая. Затем вы примите участие в выжимке виноградного сока (традиционным методом — вашими ножками — сапоги выдаем) в специальном сосуде — сацнахели. Будет классное шоу, музыка, танцы, сьемки.
Вас ждет дегустация премиальных вин и чачи, вкуснейший кахетинский обед! Мастер классы по приготовлению местных хинкали и грузинского сникерса чурчхелы.
Позднее возвращение в отель. Ночь в Тбилиси.