Гастрономический WEEK END в Выборге

Гастрономический WEEK END в Выборге
с 5 по 6 ноября, 2021

1 день, 5 ноября

09.00 – подача автобуса по адресу: угол 2-ой Советской улицы и Греческого проспекта, отправление из Санкт-Петербурга, трассовая экскурсия.

Прибытие в Выборг.

Пешеходной экскурсии по Выборгу.

На обзорной пешеходной экскурсии Вы погрузитесь в атмосферу средневекового города, погуляете по узким улочкам, мощённым брусчаткой и познакомитесь с памятниками разных эпох, среди которых стоит упомянуть Рынок и Рыночную площадь, Круглую башню, Дом на скале, руины Старого Кафедрального собора, памятник эпохи финского модернизма — Часовую башню.

Усадьбу Бюргера.

Чтобы прочувствовать на себе особую атмосферу средневекового дома Вы посетите усадьбу Бюргера — редкий пример древнейшей городской застройки XVI века — низкие своды дверных проёмов, тесные помещения — всё это отличает дом богатого горожанина. Усадьбой в течение многих веков владели богатые купцы или ремесленники. Здесь, в уютной гончарной лавочке Выборгских мастеров, можно приобрести сувениры на память, иллюстрированный путеводитель по Выборгу, книги или открытки. Также предлагаем Вам уникальную возможность сфотографироваться с куклами бывших хозяев усадьбы, в доспехах средневекового рыцаря, а также с героиней эпоса «Каллевала» — скандинавской ведьмой Лоухи. А чтобы согреться продегустируем традиционный напиток – Выборгский глег! (при желании за доп.плату)

Мастер-класс по выпечке Выборгского кренделя.

Мастер-класс пройдёт в старинном особняке, где воссоздан дух Выборга начала XIX века. Крендель – это традиционная для Выборга выпечка, которая по форме напоминает руки монахов-францисканцев, сложенные в молитве.

История кренделя насчитывает несколько эпох – по легенде его начали выпекать еще в далеком Средневековье монахи, затем он завоевал расположение Императорского Петербурга, в финском Выборге пекари гордились правом выпекать крендель и состязались за право быть лучшими, во время военных лет этим лакомством поощряли летчиков, а в XXI веке «Выборгский крендель» официально стал признанным брендом Ленинградской области. Время идет, а крендель остается.

Вас ждет костюмированная лекция об истории кренделя, рассказ о рецепте, каждому гостю предоставляется отдельная заготовка, выпечка и дегустация! Мы попробуем два аутентичных рецепта: средневековый по рецепту Старушки Марэн и Viiperinrinkelli, выпеченный на соломе.

Обед в кафе (при желании за доп.плату).
Размещение в гостинице. Свободное время.

2 день, 6 ноября

Завтрак «шведский» стол в гостинице.
Сбор в холле гостиницы, отъезд на экскурсию.

Экскурсия в музей-заповедник «Парк Монрепо».

Это единственный в России пейзажный скальный парк, «жемчужина Карельского перешейка». Историческое ядро музея-заповедника составляет усадебно-парковый ансамбль конца ХVIII — начала ХIХ в.в. В него входят памятники деревянной архитектуры классицизма (главный усадебный дом и Библиотечный флигель) и парк романтического стиля — уникальный памятник садово-паркового искусства.

Посещение Выборгского замка — это единственная в России средневековая крепость, достаточно хорошо сохранившаяся.
(Башня Святого Олафа на реставрации).

Посещение Музея шоколада.

Вас встретит хранительница музея, расскажет увлекательную историю о происхождении шоколада, его распространении по миру, и о том, как он попал в Россию. Мастера музея сами изготавливают шоколад, придают ему различные формы. В производстве используют шоколад семи видов, один из них – «руби». А что это за шоколад вы узнаете на дегустации. А также станете специалистами по выбору хорошего настоящего шоколада и сможете приобрести плиточку в подарок близким.

Обед в кафе (при желании за доп.плату).
Отъезд в Санкт-Петербург.

20:00 – ориентировочное прибытие в Санкт-Петербург.

В стоимость тура включено:

  • Проживание в гостинице.
  • Питание (1 завтрак).
  • Экскурсионное обслуживание по программе с входными билетами.
  • Транспортное обслуживание по программе.