Гастрономический тур «ВКУСНОЕ ПИНЕЖЬЕ»


Продолжительность тура: 5 дней/4 ночи


от 1 человека

Парк «Голубино» находится в заповедной тайге на берегу реки Пинега. Полноводные реки и бескрайние леса щедры на лесные дары, рыбу и дичь. Во время этого тура вы не только познакомитесь с природными и культурными достопримечательностями Пинежья, но и насладитесь лучшими угощениями традиционной северной кухни: ягодами, выпечкой, соленьями, лесной дичью, блюдами из трески,  щуки, сёмги.
Во время мастер-класса по приготовлению вкуснейших пинежских шанег, вы погрузитесь в атмосферу деревенского быта. Каждый день гастрономического тура посвящён особому продукту, а во время ужина проходят интерактивные презентации и дегустации блюд.
Издавна поморы славились отличными уловами, столы всегда ломились от изобилия рыбных блюд: горячая уха из сёмги, запечённая щука, помакуха из трески, солёная горбуша, икра, кулебяки.
Путешествие на Русский Север – это заповедная природа, старинная архитектура и особое гостеприимство. А путешествие в Парк «Голубино» – это ещё и Вкусное путешествие! Приглашаем провести отпуск в атмосфере домашнего уюта и насладиться русской кухней от купеческой трапезы до деревенского обеда!

Программа тура

День 1, пн:
«Ягодные угощения»

В этот день мы порадуем каждого: ягодные пироги и варенье для сладкоежек, царская морошка для гурманов, знаменитая северная настойка для взрослых и традиционный кисель для всех. Выбор за вами!
8:00 Отправление из г. Архангельск. Путешествие по живописной автодороге Архангельск-Пинега-Мезень, идущей вдоль рек, северных деревень и карстовых гор. 188 км, в пути ~3,5-4 часа. Делается 1 санитарная остановка.
17:00 Заселение в номера.
Свободное время. Можно воспользоваться: зимой – услугами лыжни, катка, ледяных горок, сноутюба; катание на «банане», на снегоходе (с инструктором); летом – спортивные площадки, горки, качели. Прокат спортивного и туристического снаряжения.
19:00 Вечерняя трапеза с ягодными угощениями и дегустацией северных Настоек.
*Возможна организация обзорной экскурсии по Архангельску и в музей деревянного зодчества «Малые Корелы» (от 3-х чел., стоимость 3 000 руб/чел. Продолжительность: 3 часа; за доп. плату).

День 2, вт:
«Сдобный день»

Какой же стол без хлеба, а чай без пирога? Сдобный день в «Голубино» – отличный повод позволить себе все: наливные шаньги, ароматные ватрушки, сладкие пряники, сытные пироги, пышные караваи и многое другое.
8:00-10:00 Деревенский завтрак из натуральных продуктов. Формат завтрака на выбор: каша, творог с местной фермы/омлет из местных яиц, обязательно свежая северная выпечка и чай/кофе.
10:00 Выездная экскурсия в посёлок Пинега – бывший уездный город который старше Москвы на 100 лет. Атмосфера купечества, прогулка по старинному Володинскому кварталу с домами XIX в.. Знакомство с изделиями местной пекарни, которой более 100 лет.
14:00 Обед в ресторане.
17:00 Интерактивный мастер-класс «Печём калачи да шаньги». Свободное время. Можно воспользоваться: зимой – услугами лыжни, катка, ледяных горок, сноутюба; катание на «банане», на снегоходе (с инструктором); летом – спортивные площадки, горки, качели. Прокат спортивного и туристического снаряжения.
19:00 Ужин в ресторане.

День 3, ср:
«Сытный день»

Этот день порадует вас блюдами из рыбы и дичи. Не зря на гербе Пинеги красуются два рябчика, которых в прежние времена целыми обозами возили к царскому столу. Пинежские охотники добывают рябчиков, тетеревов, глухарей, уток, гусей; ходят на лосей и медведей. У нас на Севере умеют готовить дичь! А вам предлагаем попробовать. Издавна поморы славились отличными уловами, столы всегда ломились от изобилия рыбных блюд: горячая уха из сёмги, запечённая щука, помакуха из трески, солёная горбуша, икра, кулебяки.
8:00-10:00 Деревенский завтрак из натуральных продуктов. Формат завтрака на выбор: каша, творог с местной фермы/омлет из местных яиц, обязательно свежая северная выпечка и чай/кофе.
10:00 Экскурсия в карстовую пещеру (1,5-2 часа).
13:00 Обед «Охотничьи посиделки» в ресторане.
19:00 Рыбацкий ужин в ресторане. Мастер-класс.

День 4, чт:
«Молочный день»

У всех на слуху фраза: «Пейте, дети, молоко – будете здоровы!». Мы посвящаем день этому полезному продукту. А сколько всякой вкуснятины можно приготовить из него: творожок, сырники, молочный суп, масло, йогурт, сливки… И именно в этот день у вас будет уникальная возможность не только попробовать всё это, но и увидеть процесс приготовления своими глазами.
8:00-10:00 Деревенский завтрак из натуральных продуктов. Формат завтрака на выбор: каша, творог с местной фермы/омлет из местных яиц, обязательно свежая северная выпечка и чай/кофе.
10:00 Экскурсия в деревню Красная Горка. Знакомство с историей Красногорского Богородицкого монастыря 1604 года (недействующий). Осмотр памятной плиты князя В.В. Голицына (1-1,5 часа).
13:00 Обед в ресторане.
Мастер-класс (в зависимости от сезона).
Возможна организация экскурсии «Кимжа: самая красивая деревня» (за доп. плату). Свободное время. Можно воспользоваться: зимой – услугами лыжни, катка, ледяных горок, сноутюба; катание на «банане», на снегоходе (с инструктором); летом – спортивные площадки, горки, качели. Прокат спортивного и туристического снаряжения.
19:00 Ужин в ресторане.

День 5, пт:
«Деревенский погребок»

Этот день посвящён деревенским соленьям и вареньям: бочковые огурчики, маринованные грибочки, квашеная капуста, мочёная брусника, ягодные варенья и другие запасы.
8:00-10:00 Деревенский завтрак из натуральных продуктов. Формат завтрака на выбор: каша, творог с местной фермы/омлет из местных яиц обязательно свежая северная выпечка и чай/кофе.
10:00 Экскурсия по экологической тропе через охранную зону Пинежского заповедника до незамерзающего водопада «Святой источник» (1-1,5 часа).
13:00 Обед в ресторане.
Освобождение номеров.
17-17:30 Отъезд в г. Архангельск.

В стоимость включено:
— проживание в номерах;
— 3-х разовое питание;
— экскурсионное обслуживание по программе;
— развлекательное сопровождение;
— мастер-классы.

Парк «Голубино» оставляет за собой право менять порядок предоставления услуг без уменьшения их объёма.
В свободное время можно заказать дополнительные экскурсии и мастер-классы за отдельную плату.

Примечания:
— Доплата за одноместное размещение в номере: 1 000 руб/чел./сутки.
— Доп. место в номере со скидкой 15% от стоимости тура.
— Оплата за детей до 5 лет без предоставления места только за питание и трансфер.
— Для детей от 5 до 14 лет действует 20% скидка на тур.

Памятка туриста:
1) Для заселения при себе иметь:
Взрослые: паспорт
Дети до 14 лет: Свидетельство о рождении, Свидетельство о регистрации по месту жительства (этот документ можно запросить на Госуслугах)
Дети старше 14 лет: паспорт
Иностранные граждане: паспорт, действующая виза, миграционная карта
2) В пещеру: дети 5+ (в сопровождении взрослых).
3) Как будут кормить?
В стоимость тура включены завтраки, обеды, ужины в ресторане «Голубино».
В случае наличия особенностей питания просьба указать об этом заранее и при заселении администратору гостиницы.
Ресторан Парка «Голубино» – это отдельно стоящее на территории здание, проход по улице.
4) Кто будет сопровождать меня в путешествии
На всех экскурсиях – опытные экскурсоводы и гиды.
5) Что взять с собой?
Тёплую и комфортную для пребывания на природе одежду. Заранее посмотрите прогноз погоды (локация: посёлок Пинега, Архангельская область).
Удобную обувь (трекинговые ботинки) для прогулки по лесным тропам.
Головной убор от солнца (летом).
Средства для защиты от насекомых (летом).
Как одеться в пещеру: комфортная одежда, которую не жалко. В пещере 0оС, сухо и прохладно. Возьмите с собой «технические» перчатки. В «Голубино» можно взять в аренду защитный костюм, резиновые сапоги и перчатки (за доп. плату).
Праздничную одежду для ужинов в ресторане (по желанию).
6) Сложность маршрута:
В пещере не нужна особая физическая подготовка, но часть пути необходимо нагибаться, проходить короткие крутые спуски (придерживаясь за верёвку), подниматься и спускаться по лестницам. Комфортность перемещения во многом зависит от вашего роста и комплекции.
Если у вас в меру или довольно серьёзные проблемы с коленями или были травмы ног, периодически дающие о себе знать  –  рекомендуем заранее рассчитать свои силы на маршрут.
Команда «Голубино» регулярно облагораживает тропы, чинит лестницы во входовые части пещер и мосточки на экологической тропе, строит внутренние лестницы и ступени.
7) Запрещено трогать руками и пугать летучих мышей, которые зимуют в пещерах.
8) Зимой в окрестностях туристического комплекса прокладывается лыжня, можно взять в аренду беговые лыжи (за доп. плату).
9) Бани
«Деревенская баня» и «Пинежская баня» – русские бани с парилкой и помывочной без комнаты отдыха.
«Баня для друзей» – русская баня с парилкой, помывочной и комнатой отдыха. Комфортный отдых для компании до 6 человек.
«Владимирская баня» – русская баня с парилкой, помывочной с душем, санузлом, комнатой отдыха и террасой для летнего отдыха. Комфортный отдых для компании до 10 человек.
В стоимость входят банные шапочки и полотенца. Берёзовый веник – за доп. плату. 
Топим по-белому. Бассейна на территории нет. Зимой можно остудиться в снежном сугробе.
10) На территории туристического комплекса Парк «Голубино» расположен бар-ресторан и сувенирная лавка.
11) В номерах Лесного отеля «Голубино» категории «Стандарт», «Комфорт», «Коттедж» есть фен. В номерах «Эконом» фен выдаётся по запросу.
12) Холодильник есть только в «Коттеджах». Чтобы воспользоваться услугами холодильника, обратитесь к администратору.
13) Утюг предоставляется под запрос.
14) Можно воспользоваться услугами прачечной.
15) Бесплатный Wi-Fi есть в номерах «Стандарт», «Комфорт», в гостиной главного корпуса и в ресторане.
16) В Коттеджах, номерах «Стандарт» и «Эконом» возможно размещение с животными (за доп. плату).
17) Парк «Голубино» принимает оплату наличными и картой. Банкоматов на территории Парка «Голубино» нет.
18) По пути в «Голубино» плохо ловит МТС, местами совсем нет связи. В «Голубино» ловит МТС, МегаФон, Теле2. Связи от Билайна нет (кроме д. Кимжа).

Внимание:
— Лица в алкогольном и наркотическом опьянении на маршруты не допускаются.
— Находясь в составе группы, туристы должны соблюдать установленное время и порядок следования по маршруту, учитывая в своих действиях интересы остальных членов группы. Просим вас быть особенно пунктуальными и соблюдать регламент во избежание опоздания.