Аппетитная Ярославия

Москва — Ростов Великий — Углич — Рыбинск — Тутаев — Ярославль — Гаврилов Ям — Москва
Дегустация богатырских напитков — дегустация пивного завода «Богемия» — сырная ферма Марии Коваль

3 дня/2 ночи
04-07.07., 13-15.08., 10-12.09., 04-06.11.21


Выезд накануне ночным поездом СПб-Москва. Самостоятельное прибытие к месту сбора группы.

1 день — Сбор группы ст.м. Медведково в 07.15.
В 07.30. отправление на автобусе в с.Веськово (131 км). Прибытие.
Дегустация ряпушки и крафтового эксклюзивного пива «Залесская пинка» в музее «Царство Ряпушки».
Еще в XIV веке к московскому великокняжескому столу подавались «переславские сельди». Ряпушка из Плещеева озера хоть и не золотая, но была на вес золота и входила в обязательное блюдо на царском столе, а сейчас эта уникальная рыбка украшает герб города Переславль-Залесский.
Наш гид поведает вам много удивительных, а порой даже нереальных фактов о красивейшем и загадочном озере Плещеево, расскажет почему ряпушка названа «царской сельдью», каким способом добывали её, как солили и заготавливали впрок.
А прекрасным началом гастрономического путешествия станет дегустация рыбки и крафтового пива «Залесская пинка», сваренного по чешским канонам и традициям.
Отправление в Ростов Великий (~80 км). Прибытие.
Обзорная экскурсия по городу с осмотром территории Кремля.
Ростов Великий – один из древнейших русских городов. Вас поразит Кремль с его храмами, Успенским собором и комплексом жилых построек, обнесенный мощными крепостными стенами. Кремлевские стены с одиннадцатью башнями протянулись почти на километр. Помните, как бегали по этим переходам герои веселой комедии «Иван Васильевич меняет профессию»? Она снималась именно в ростовском кремле. Ростовскими корнями мог похвастаться былинный богатырь Алеша Попович. Пространство озера Неро, городские постройки и на фоне этого сверкающие купола церквей. Все это создает тот неповторимый ростовский пейзаж, который останется навсегда в вашей памяти.
Экскурсия в галерею современного искусства «Хорс».
Обед в ресторане «Аппетит» (с ростовской ухой и местной выпечкой).

Переезд в Углич (89 км). Прибытие.
Гастрономическая программа по старинной кулинарной книге Елены Молоховец в Музее городского быта. Славное купеческое прошлое оживает в самом колоритном музее Углича, который расположился в резном деревянном дореволюционном теремке. Когда-то здесь располагалась старинная «Чайная» купца Кашинова, а с 1897 года – первая городская библиотека Углича. Сегодня здесь находится самый «вкусный» Музей городского быта Углича. Это уникальный музей, в котором историю можно пробовать на вкус! В ходе «съедобного» путешествия по страницам кулинарного бестселлера Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве», которая содержала 1500 рецептов и советов по приготовлению блюд, и с 1861 года до 1917 года выдержала 29 переизданий общим тиражом 450.000 экземпляров, вы раскроете тайны секретных ингредиентов популярных блюд русской кухни и сможете продегустировать самые необычные! Вы познакомитесь с устройством городского дома и чайной XIX века, увидите подлинную кухонную утварь, познакомитесь с сервировкой и подачей блюд. Вы узнаете, чем отличался «господский стол» от стола прислуги, а постный стол от скоромного, что такое обеды первого, второго и третьего разрядов, и что такое бланманже, петишу, бабы и мазурки. А еще вы откроете имя Елены Молоховец – гениального классика русской кулинарии! В завершение увлекательного погружения в эпоху вас ждет чаепитие вокруг самовара и дегустация старинных блюд из книги Елены Молоховец.
Размещение в г-це «Успенская 3*», г. Углич.

2 день. Завтрак. Освобождение номеров.
Обзорная экскурсия по городу. Древний Углич впечатляет обилием церквей и своей тысячелетней историей, полной хитросплетений, подлогов, заговоров и загадок. Главная из них – неожиданная смерть наследника Ивана Грозного царевича Дмитрия, которая породила появление двух Лжедмитриев, нашествие польских шляхтичей и глобальный 22-летний политический кризис на Руси, названный «смутой». Эту загадочную и трагическую историю вы узнаете, посетив главную достопримечательность Углича – великолепный ансамбль Угличского кремля, с княжьими палатами, величественным Спасо-Преображенским собором , зданием Городской думы и жемчужиной древнерусского зодчества – храмом Дмитрияцаревича на крови. Отсюда открывается потрясающий вид на тот самый Волжский угол, неподалеку от места, где реку сковали механизмы одного из крупнейших гидроузлов России – Угличской ГЭС. Это мощное сооружение стало причиной появления Волжской Атлантиды, когда под воду ушли десятки селений и практически весь старый центр города Калязин. Здесь, у громады Угличской ГЭС, мы полюбуемся волжскими просторами и поговорим о том, как происходило «обуздание» Волги и что случилось с 24 тысячами жителей затопленных поселений. А затем посетим две главные обители Углича: резной ансамбль Воскресенского монастыря и Алексеевский монастырь, где находится чудотворный образ Пресвятой Богородицы «Вратарница Угличская», или «Свеча Неугасимая», известная тем, что подает исцеления молящимся.
Свободное время, покупка сувениров.
Переезд в Рыбинск (~75 км). Прибытие. Обед с дегустацией продукции рыбинского пивоваренного завода «Богемия» в колоритном ресторане.
Обзорная экскурсия по городу.
Мы находимся на берегах рукотворного моря, в столице поволжского купечества — славном городе Рыбинске. Хлебосольный, гордый, богатый — все это о нем, не зря Рыбинск прозвали «Русским Чикаго»!
История его начинается еще в XI веке, и со временем поселение Усть-Шексна разрастается в Рыбную слободу, удостоенную чести поставлять к царскому столу сельдь и осетров. А к началу XIX Рыбинск — крупнейший внутренний порт России и второй по товарообороту порт в мире!

«Рыбинск называют и «столицей хлебной торговли», и «столицей бурлаков», которых в навигацию собиралось здесь до 150 000 человек, и «столицей русского купечества». «…Этот город не только выходит из ряда обыкновенных уездных городов… Это решительно один из важнейших городов России. …Здешнее купечество полно сознания собственного достоинства, на всем разлит какой-то особенный характер денежной независимости…» (И.Аксаков).
Неудивительно, что рыбинские купцы стремились соответствовать столь высокому статусу своей столицы. Не зря город на Волге сравнивают с блистательным Петербургом — обитатели не жалели средств на строительство, приглашая в том числе и столичных архитекторов! Прекрасные здания, которые отличает соразмерность и вкус, и по сей день украшают улицы города. Безусловно, самое известное — Хлебная Биржа, но имеются здесь самая высокая Пожарная Каланча в стиле модерн, и Красная площадь.

Бесспорная доминанта города — грандиозный Спасо-Преображенский собор(1853г.), вмещающий 3000 человек. Его называют «Малым Исаакием» и «Красой Поволжья».
Ярославский архиепископ Ионафан сказал: «Я был в земном Раю! Я был в Рыбинском соборе». Соборная колокольня видна с любой улицы города, ее высота 94 метра и с нее открывается потрясающий вид на город.
Много в Рыбинске и забавных памятников, в том числе единственный в мире памятник Бурлаку и памятник Ленину в шапке-ушанке и зимнем пальто образца 50-х годов.
Родом из Рыбинска был знаменитый флотоводец адмирал Федор Ушаков, не проигравший ни одного сражения на море. В разное время здесь жили и работали Альфред Нобель, Аркадий Райкин, Юрий Андропов, Генрих Ягода, Александр Солженицын и многие другие.
Ну и как не вспомнить, почему Рыбинск называют родиной кинематографа! Именно здесь у приказчика Волжского пароходства родились знаменитые братья Шенк — будущие основатели Голливуда!
Экскурсия в музей «Хлебная биржа» (экспозиция «Картинная галерея»).
Размещение в г-це «Рыбинск», г. Рыбинск. Свободное время для ужина и прогулок по городу.

3 день Завтрак. Освобождение номеров. Переезд в Тутаев (~51 км).
Тутаев — город на семи холмах, семи оврагах и семи ключах, а широкая царственная Волга разделила город на две части, определив тем самым его необыкновенную судьбу и удивительную историю.
Тутаев – город «два в одном»: когда-то на месте современного Тутаева стояло два города – Романов на левом берегу Волги и Борисоглебск на правом. В 1822 году их объединили в один, но так как моста через Волгу никогда не было (как нет и по сию пору), обе части города во многом сохраняют свою самобытность и характерную индивидуальность.
Живописнейший природно-архитектурный ансамбль Тутаева – поэтичный и запоминающийся, недаром Тутаев – любимый город советских и российских кинематографистов!
В ходе обзорной экскурсии по Тутаеву, вы обязательно насладитесь живительным колокольным звоном с колоколен его бесчисленных храмов.

Переезд в Ярославль (~45 км)
С высокого обрывистого мыса на правобережье Волги, у места слияния с ней реки Которосли, открываются потрясающие виды на необъятные дали Заволжья, на панораму города, опоясанную цепью старинных храмов.

В самом сердце Ярославля, на берегу живописной реки Которосль, гордо рвутся ввысь мощные белоснежные башни и стены Спасо-Преображенского монастыря, сверкают на солнце золотые купола. Когда-то, по старинному преданию, князь Ярослав Мудрый основал город на месте языческого поселения, зарубив священного медведя, которому поклонялись местные жители. Поэтому с XVII в. на гербе Ярославля — изображение медведя с секирой.
Во время обзорной экскурсии нас ожидает множество архитектурных чудес! Мы увидим уникальную, пятнадцатиглавую церковь Иоанна Предтечи, щедро украшенную знаменитыми ярославскими изразцами. Именно она изображена на тысячерублёвой купюре, а также – часовня-ракета с витражной перегородкой, один из современных символов города (ее мы вам тоже покажем). Богатые усадьбы могущественных купеческих династий, изумрудные купола церкви Ильи-Пророка, театр Федора Волкова – первый в России, храмовый ансамбль в Коровницкой слободе, над созданием которого трудилось несколько поколений мастеров. Ярославль, несмотря на проносящиеся над ним вихри войн и общественных потрясений, сохранил образцы практически всех архитектурных стилей – случай уникальный!

Интерактивная программа «Трапеза по –ярославски».
Купчиха Прасковья Павловна приглашает Вас отправиться с ней в гастрономическое путешествие по Ярославской земле, окунуться в атмосферу подготовки и проведения праздничного застолья столетней давности и узнать какие такие яства украшали праздничные столы ярославцев в конце 19 – начале 20 веков.
Вместе с купчихой Вы отправитесь закупать продукты, узнаете на какие хитрости идут торговцы, пытаясь обмануть покупателя, выясните, какие продукты производили в Ярославской губернии в 19-20 вв и чем она прославилась на всю Россию: о ростовском луке, зеленом горошке из Поречья, знаменитой ростовской щуке и вятских огурчиках. Она познакомит вас с жизнью и бытом ярославцев 19-20 вв., расскажет об истории и культуре питания и гастрономических особенностях Ярославской Губернии прошлого столетия, а также раскроет вам рецепты старинных русских кушаний XIX века и блюд традиционной ярославской кухни, которые непременно вдохновят вас на их воспроизведение и на собственные кулинарные свершения.
Обед в кафе города.

Переезд в Гаврилов Ям (~46 км).
Увлекательная экскурсия в «Музее ямщика» с чаепитием (+ для взрослых — настойки).
В стилизованном под старинную карету здании, располагается необычный музей, где находится единственный в России памятник ямщику. За музейным добром присматривают хозяин – Гаврила и хозяйка – Дуняша, которые радушно вас встретят и расскажут не только о быте почтовой станции, но и приоткроют завесу тайн и легенд, окутывающих ямщицкий край. Они проведут вам экскурсию по своему дому, познакомят с коллекцией самой разнообразной утвари ямщицкого быта и гужевого транспорта. А в завершении хозяева дома угостят вас вкусными пирогами с ароматным чаем.
Возвращение в Москву. Окончание программы у м. Медведково.
Самостоятельное отправление на ж/д вокзал и отправление ночным поездом в СПб. Прибытие на следующий день.

Примечание
— Время отправления и прибытия в Москву является ориентировочным и не может считаться обязательным пунктом программы.
— Компания оставляет за собой право вносить изменения в экскурсионную программу в зависимости от объективных обстоятельств с сохранением объема и качества. Возможна замена некоторых экскурсий на равноценные. А так же производить замену гостиницы той же категории или выше.
— При количестве туристов в группе менее 20 человек может предоставляться микроавтобус иномарка туристического класса.
— Рассадка в автобусе фиксированная.

В стоимость тура включено:
Автобус
иномарка (по всему маршруту)
Музеи и экскурсии
все билеты в музеи и услуги гида
Гостиница
3*, стандартные номера
со всеми удобствами
Питание
(по выбранному вами варианту)
Ж/д билеты (минимальный тариф, плацкарт, купе – уточняйте перед бронированием)