Список #MICHELINовских ресторанов Португалии 2016-2017 года

За последние шесть лет празднование очередного издания так называемой красной библии гастрономии превратилось в настоящее событие, которое с волнением ожидают шеф-повара и владельцы ресторанов. Ведь звезды Michelin не присваиваются раз и навсегда, каждый год нужно заново доказать бесстрастным экспертам французского гида, что твое предприятие заслуживает упоминания в самом престижном ресторанном путеводителе мира.

Одна звезда
#Lisbon и в его окрестностях
#Alma (шеф-повар Энрике Са Пессоа) – пополнение в рядах
#Eleven (шеф-повар Иоахим Керпер)
#Feitoria (шеф-повар Жуау Родригеш)
#Loco (шеф-повар Алешандре Силва)– пополнение в рядах
#FortalezadoGuincho (шеф-повар Мигел Роша Виейра), Кашкаиш
#LAB by Sergi Arola (шеф-повара Сержи Арола и Милтон Анес), Синтра – пополнение в рядах

#Порту
#Antiqvvm (шеф-повар Витор Матуш) – пополнение в рядах
#Pedro Lemos (шеф-повар Педру Лемуш)
#LargodoPaço (шеф-повар Андре Силва), Амаранте
#CasadeChádaBoaNova (шеф-повар РуиПаула)*, – пополнение в рядах

#Алентежу
#L’AND (шеф-повар Мигел Лаффан), Монтемор-у-Нову – восстановил утраченную в прошлом году

#Алгарве
Bon Bon (шеф-повар Руи Силвештре), Кравоейру
Henrique Leis (шеф-повар Энрике Леиш), Алмансил
São Gabriel (шеф-повар Леонел Перейра), Алмансил
Willie’s (шеф-повар Вилли Вургер), Виламора

#Мадейра
#William (шеф-повара Луиш Пештана и Иоахим Керпер), Фуншал – пополнение в рядах

Две звезды
#Лиссабон
#Belcanto (шеф-повар Жозе Авиллеш)

#Порту и в его окрестностях
#TheYeatman (шеф-повар Рикарду Кошта), Вила Нова де Гайя – получил вторую звезду

#Алгарве
#Ocean (шеф-повар Ганс Нойнер), Армасау де Пера
#VilaJoya (шеф-повар Дитер Кошина), Албуфейра

#Мадейра
#Il Gallo d’Oro (шеф-повар Бенуа Синтон), Фуншал – получил вторую звезду

eqwyagglxnc
jmtyshnnv8g
t3mnlkhyydo-1
c4bx2_hsd1c
by7rjuyzj9i

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.